Izmene u zahtevima standarda FSSC 22000 - Seminar

Udruženje za menadžment kvalitetom i poslovnu izvrsnost Srbije – SRMEK

Organizuje jednodnevni javni seminar

Izmene u zahtevima standarda FSSC 22000

04. marta 2020. godine, od 09⁰⁰ do 15⁰⁰ sati u prostorijama Udruženja Milutin Milanković, Maršala Birjuzova 53 (ulaz iz Pop Lukine 1b), Beograd

Predavač:

Dr Tatjana Veličković, mast.inž.teh.

U toku 2018. izašao je standard FSSC 22000, verzija 5, koji je stupio na snagu od januara 2020. godine.

Glavni razlog izmena u standardu je usaglašavanje sa Global Food Safety Initiative (GFSI) regulativom, kako bi FSSC certifikaciona šema ostala priznata od GFSI, kao i izmena osnovnog standarda ISO 22000:2018 koji je usaglašen sa novom SL strukturom ISO standarda.

Glavne izmene odnose se na:

• Procesni pristup u primeni sistema upravljanja bezbednošću hrane,
• Analizu rizika poslovanja kroz prizmu bezbednosti hrane,
• Jasnije razdvajanje oPRP i CCP tačaka,
• Način organizovanja audita (nenajavljeni auditi),
• Obim certifikacije – proširenje kategorija,
• Način imenovanja auditora - rotacija auditora,
• Kritične neusaglašenosti – nova kategorizacija,
• Korišćenje FSSC logotipa,
• Food fraud i Food defence,
• Upravljanje alergenima.

Seminar je namenjen svima koji su zainteresovani za održavanje, implementaciju i izmene u verziji FSSC standarda.

Molimo Vas da prijave za učešće na seminaru pošaljete na mail adresu: office@srmek.org

Pozivnicu za seminar možete preuzeti OVDE.